因为她是在满山遍野长满红豆的时候出生的，爹娘便给她取了这样一个富有诗意的名字。
红豆长到十八九岁的时候，已出落成一个亭亭玉立的大姑娘了。都说一方水土养一方人，红豆生长在一个山清水秀的地方，自然是被滋养得水灵灵的，不光皮肤白嫩，而且那根乌黑油亮的大辫子垂在身后，真是人见人爱。
这日，红豆随爹去山上干活，回来的时候，顺手折了几条枸杞枝，拿在手里把玩。那枝条上的枸杞红彤彤的，都已成熟。在路过村前马路的时候，她手里的枸杞被一个骑摩托车的小伙子盯上了。小伙子径直来到红豆跟前，眼睛亮亮地说：“这是山上野生的枸杞吗？”红豆点点头。小伙子当即把红豆叫住说：“姑娘………‘我叫红豆哩。”“噢，红豆，咱们做笔买卖行不行？你给我采摘枸杞，我负责收购，五块钱一斤，不，六块钱一斤，行不行？”红豆一听，乐了，山里人不把枸杞当好东西，这东西没人采摘，常常落到土里，烂掉了。现在竟然有人出高价收购，红豆自然是喜不自禁。
“明天这个时候，我来这个地方收购，咱们不见不散哟。”小伙子高声对红豆说。“好嘞。”红豆也高声地回应一句。
第二天一大早，红豆挎着个大篮子上了山。还不到约定的时间，红豆已把一篮子红彤彤的枸杞摆放在了约定的马路边。那小伙子还真守时，果然在昨天约定的时间，骑着摩托车突突地来了。他把车停稳后，拿出随身带来的一杆秤，来到红豆身旁，便称起枸杞来。称完了，计算好钱后递给了红豆，接着又问：“明天还能不能多采点？越多越好哩！”“行哎。”红豆看一看手里的票子，欢快地答应一声，脸上露出两个深深的酒窝。
小伙子骑着摩托车走了，可是骑出没多远，他又返了回来，对红豆说：“妹子，咱定个口头协议好不好？今后你采的枸杞，可不许卖给别人，不论多少，我都买哩，也不论遇到啥情况，我都会准时来收购。记着，别人出价再高，也不准卖。我呢，也向你做个承诺，别人的再便宜，我也按现在的价格收购你的……”
听小伙子这么一说，红豆嘻嘻笑道：“这不是小菜一碟吗。你放心，俺们山里人是最讲信用的。”