国际消费者权益日俗称315打假，以往出现的苏丹红、毒奶粉、地沟油等,这些都是在315国际消费者权益日查出的有害食品，国际消费者权益日是一个保护公民消费权益的纪念日。
国际消费者权益日是在每年公历的3月15日，是由国际消费者联盟组织于1983年确定的，其目的是为了扩大对消费者权益保护的宣传，使之在世界范围内得到更加广泛的重视，以及促进各个国家、地区消费者组织的合作与交往，更好地开展保护消费者权益工作。
国际消费者权益日的由来
选择3月15日作为国际消费者权益日与美国前总统肯尼迪有关。1962年3月15日，肯尼迪在美国国会发表了有关保护消费者利益的总统特别咨文，首次提出了著名的消费者的四项权利，即安全消费的权利、消费时被告知基本事实的权利、选择的权利和呼吁的权利。
随着消费者权利保护工作的开展，肯尼迪提出的四项权利和国际消费者协会确定的另外四项权利，即满足基本需求的权利、公正解决纠纷的权利、掌握消费基本知识的权利和在健康环境中生活工作的权利，一并成为全世界保护消费者权益工作的八条准则。
国际消费者权益日的意义
国际消费者权益日的设立和宣传有力地促进了世界消费者权利保护工作的开展。各国纷纷出台各种保护消费者权利的措施，包括制定相关法律、加强质量检验和设立专门机构等。但目前世界各国侵害消费者权益的事件仍不断出现，消费者权益保护工作依然任重道远。
国际消费者权益日的影响
从1983年以来，每年3月15日，全球各地的消费者组织都举行大规模的活动，宣传消费者的权利，显示消费者的强大力量。其中包括发布新闻公报、向公众介绍消费者组织的活动;告诉人们消费者组织将为保护消费者权益做哪些工作;通过报纸、刊物、电台和电视节目进行宣传，在学校发放宣传材料或消费者刊物。组织消费者权利的演说，努力提高消费者的保护意识。有的国家的消费者组织在这一天向公众征集"消费权益歌"，有的组织演讲比赛、保护消费者知识竞赛或进行"一年最严重的损害消费者利益事件"的评定活动;奖励为保护消费者合法权益工作作出贡献的人;举办各种展览;举办消费教育讲座;有些国家的消费者组织还开展对保护消费者权益有关法律法规的执行情况检查;举行集会、演出、现场宣传咨询投诉和义务服务等活动。