施家山有一位姓周的篾匠师傅，特别爱喝酒，他去人家干活，总要带上一瓶酒去，人们暗地里叫他酒瓶师傅。他虽说早过了六十岁，但是干活的速度不比年轻人慢，质量也不必年轻人差。找他干活的人很多，谁家找他干活，必须先要预约，只要他同意，安排好时间，主人就在家里耐心地等待。 一天，一位叫张年生的人先请了周师傅来家做两口晒筐（晾晒东西的用具），周师傅也同意来，时间也安排好了。他怕周师傅不来，又请了两位姓胡，还有一位姓李的年轻师傅，来家里做另一口晒筐。 动工的这天，三位年轻的师傅早早地来到了主人家，张年生说：“你们三位师傅来得真早！” “既然答应来你家干活，就得来早点，你知道一口晒筐要三个工夫，我们三人到时完不成任务，开夜战多不光彩。”李师傅说。 他们放下工具，就到屋外去取材料，就用主人砍回的竹子，李师傅因为年龄比两位小胡师傅大，早出师三年，就以长者自居，分配他俩各取什么材料，分工明确，各干各的活儿。 到了吃早饭时，三位年轻的师傅已将竹篾劈好了，张年生有点着急，因为还不见周师傅的人影，不等他吃饭吧？万一别的师傅吃饭了，周师傅来了，就是主人对师傅的不敬。等吧？对三位师傅也是不敬，人家干了一早晨的活儿，不给他们饭吃，像话吗？ 一位小胡师傅问道：“张叔等谁来吃饭？” “等施家山的周师傅，他答应今天来，不知什么原因现在还没到？” “不用等了，周师傅很可能病了，或是将原定的日子忘记了，去了别人家，不会来了。”李师傅说。 张年生只好请三位师傅吃饭，就在三位师傅端起碗吃饭时，周师傅手拿一瓶酒走进门时，张年生不好意思说：“对不起！我以为周师傅忘记了今天来我家干活的时间。” 三位年轻师傅同时说：“周师傅来得很早哇！” “不早。那天主人去我家请我时，忘了告诉他，我每顿少不了酒，今天特地去供销社买酒，所以迟到了。不过，今天的一口晒筐，我保证完成任务。”他边说便将酒瓶放在桌子上。 三位年轻师傅一听周师傅的话，都相互看了看，都想说周师傅是吹牛的，可没有说出口。 张年生夫妇急忙请周师傅入座，周师傅说：“你们吃饭，我要去砍竹子。” “周师傅没有看见屋外的竹子？这是主人早就砍好了，你就不用去砍竹子了，吃饭吧。到时您完不成任务，我们不想等您吃晚饭。”李师傅说。 “哪能要你们等我吃晚饭？我不管给谁家干活，竹子都是我自己亲手砍。”他说完，去找斧头去竹林砍竹子。 当周师傅砍好竹子回家时，三位年轻师傅已吃完了饭，只顾干自己的活儿，没有时间与周师傅打招呼。 周师傅知趣地走进厨房，在小桌边坐下了，吩咐女主人将剩菜端上桌，拿一个酒杯来。然后吩咐腾出一间空屋，空屋必须有门，他要在空屋里干活。 周师傅只喝了两杯酒，吃了一点饭，然后去屋外取好材料，吩咐女主人将取好的材料拿到空屋中。 当周师傅进屋时，李师傅问道：“您就在外面干活吧，我们不会偷学你的手艺，因为我们出师了。周师傅，一口晒筐要那么多少的竹子？” “我习惯在安静的地方干活。你放心好了，这个老竹笋，我不会偷吃的。” 三位年轻师傅见周师傅紧闭空屋门，无法从门缝看清屋内的情况，也无法从窗户往里看，因为窗户外面是一人多高的石岸，要想看清屋内的情况，必须打开门。他们不知周师傅这样做到底是为了什么？ 吃中饭时，周师傅吩咐女主人，将每样菜夹一点放在一个大碗里，将他带来的酒瓶，再拿一个酒杯，送到他干活的空屋里，他中午不出门吃饭了。女主人没有办法，只好照办。 太阳落山时，三位年轻师傅合做的一口晒筐完工了。就在屋外谈笑，等女主人请他们吃饭。 吃饭时，张年生来到空屋门前喊周师傅出门吃饭，说：“周师傅，您就别赶活儿了，还有两天的时间。” “你们最好等一会儿，晒筐还有一尺多远的口没有锁完。” 张年生一听周师傅的话十分吃惊，忙问：“您一人一天做完三个工的活？” “稀奇吗？我还给你家做了额外的活，如果你家不需要，你可以卖掉。” “是什么东西呀？”张年生问道。 门打开了，周师傅走出门说：“小张，你将我做的晒筐，还有三位年轻师傅做的晒筐，都拿到屋外，放到地上用手用力去抚摸晒筐的竹皮子，看看谁做的晒筐，用手摸手受伤了，就是不合格的。然后拿到水塘边，将两口晒筐放入水中，先进水的就是不合格的。” 三位年轻师傅做梦没有想到周师傅来得那么晚，一人干完了三人的活。他们知道自己做的晒羌皮子是不能用手摸的，一摸手上就会钻满竹刺，李师傅抱歉地说：“周师傅真了不起，我们认输了，这晒筐皮子就不用摸了，也不用拿到水塘中去试水了。我承认我们做的晒筐是没有您做的好” “那不行的，你们会认为我一天完成一口晒筐，质量会很差的，如果不检验，怎会鉴别这两口晒筐中，那口晒筐的质量好？” 张年生只好用手轻轻地去摸周师傅做的晒筐，感觉像是摸竹垫子，表面感觉不出有竹刺存在，用力摸还是如此。感叹地说：“周师傅做的晒筐，表面十分光滑，让我大开了眼界。” 三位年轻师傅也用手相继去摸，表面十分光滑，感觉不是用竹子做的。 随后是试水，周师傅先将自己做的晒筐抢先放入水中，张年生随后将另一口晒筐放入水中，大家只见后放入的晒筐的竹皮子上冒水泡，周师傅说：“快将进水的晒筐捞起来，不然沉入水塘底再捞就麻烦了。我的一口就让它多躺会儿吧。” 在水塘边看热闹的人们感到很吃惊，不见周师傅做的晒筐进水，有人开玩笑问周师傅是不是在晒筐皮子底面打了蜡，摸不伤手，放入水中不进水？周师傅笑着说：“我干什么要作假了？等晒筐捞起来，你们仔细检查一下，看看表面是否有蜡？” 晒筐捞上来以后，一些好事的人仔细检查，不见竹皮子表面涂有蜡，有很多人问他，晒筐皮子的表面为什么没有竹刺？又为何不进水？周师傅笑着说：“这是我的秘密，不可奉告的。” 周师傅回到家，从空屋里拿出两担箢篼，说：“如果不是赶做这两担箢篼，可能要比三位年轻师傅提前一个多时辰（一个时辰就是两小时）干成活儿。” 李师傅又是大吃一惊，说：“周师傅您今天做了三个多工夫的活儿，质量非常好，如果不是亲眼所见，打死我也不会相信的。” “我好喝酒，一日三顿都喝，一天就是一斤酒，酒都是我随身带的，只有少数家境不好穷的主人拿不出钱来，我就不收钱。家境好的给钱的，我只有人家多干点活，算是抵算酒钱吧。” 吃饭时，三位年轻师傅恭恭敬敬地向周师傅敬酒，其实他们是不喝酒的，他们是为了向周师傅表示歉意，见周师傅来得晚，爱喝酒，认为好喝酒的师傅没啥本事。 周师傅边喝酒边说：“年轻人不要瞧不起年老的师傅，我年轻的时候，一天能完成两口晒筐，现在人老了，手脚慢了。你们的心中想问，我为什么干活比你们快。我给你们透露一点，除了手快之外，就是选好竹子，竹子没选好，手再快也很难多做活。今天关门干活除了怕别人干扰我，我就能集中精力干好自己的活。还有就是不让你们发现竹子的秘密。这个秘密我的师傅也没有说，是我自己摸索出来的，做什么活，应该选什么样的竹子，心中有谱。喝酒，几十年养成的习惯，没有办法戒掉，每天一斤，分三顿喝，多一点不行，少一点也不行。” 三位年轻师傅分别向周师傅道歉，说自己见了贪酒的人就厌恨。现在见了周师傅干的活，佩服得五体投地。如果自己不是做篾活的人，请师父就请周师傅，只要周师傅同意来，就是等半天时间也愿意，爱喝酒多做些菜也值，因为周师傅多干活，划得来。 这周师傅赶了一天的活，累得够呛的，可心里感到高兴，因为他以实际行动好好教育瞧不起年老师傅的年轻人。他原打算今天不与三位年轻的师傅斗艺。他们丢脸了，只能怪他们自己，是他们逼周师傅这么干的。