[韩]李明博
有一次路过仁寺洞，我停在了一个卖烤饼的小车前。烤饼的味道让我想起了母亲，不由得眼圈一红。
上学的时候，我们一天三顿都靠酒渣填饱肚子。因为酒劲，脸颊都会红扑扑的。而母亲则在路边卖烤饼，我们五个兄妹的身上总有酒渣味儿，母亲身上总有烤饼味儿。
因为要在路边摆摊，每次出门母亲都要带很多东西。装面粉的铁桶，装红豆淀粉的碗，烤饼架子和火炉。想必这些沉重的物品就像人生的包袱一样，压在了母亲单薄的肩膀上。
虽然每天要做几百个烤饼，但母亲从来不吃。一开始我以为是舍不得吃，为了多卖一个多赚点钱，所以才省着。
哥哥过生日时，母亲带了烤饼回家，和我们的兄妹人数一样，正好五个。虽说要省钱，但多吃一个也没什么大问题吧。我悄悄给妈妈递过去一块儿烤饼。母亲说：“我都不想闻这个味儿了。”
当开始懂事后陪妈妈卖烤饼时，我才理解了母亲。她的嘴、喉咙、胃里都是烤饼的味道，根本再也吃不下了。
我长大之后，不想再卖烤饼，但母亲说要教我烤，为以后做准备，并盛出了一碗面粉。母亲就这样执意教了我烤饼的方法。
每次在仁寺洞的烤饼车前走过，我都无法抑制对母亲的思念。
卖烤饼的夫妇俩像是新手，动作显得不够娴熟。“呃，现在的年轻人不太喜欢这么烤的饼？”我希望发挥我的经验，教他们烤得更脆的方法。
“现在的年轻人不喜欢烤得像糕一样，得烤得再脆一点，这需要稍微地调一下材料比例哦。”卖烤饼的夫妇没有任何反应。“我可是好心提醒哦”，我有些不满。就在这时我才发现他们夫妇俩是聋哑人。他们既不能听懂我的话，也无法说话。
我开始替主人烤饼。
我觉得可以传授他们的唯一方法是示范给他们看。
烤了大概一个小时之后，夫妇俩的面粉差不多见底了。
我烤一个小时卖出的饼比他们卖了大半天的还要多。
之后每次路过仁寺洞时，我都会烤上一两个小时。
为了能多卖几个，我会和希望拍照的顾客一起合影，在烤饼包装纸上签名送给索要的顾客。
但我毕竟不能一直待在这里帮他们烤饼。我脱下了围裙，准备回去，夫妇俩的眼中闪着泪光，他们望着天空努力眨着眼睛，看得出是在尽力忍住泪水。
如果他们大声地哭泣，反而会让我好受一些。夫妇俩的眼泪中充满了烤饼的味道。
我系上围裙重新开始烤。这次我烤得很慢，让夫妇俩可以用眼睛记住这一切，就像很久以前母亲教我一样。
我希望教他们方法，而不是替他们烤，就算我明天不来，他们也能卖得很好。
我最近看到卖烤饼的人也不会轻易走过，因为烤饼中有贫困时期的母亲的味道，总感觉母亲还在其他地方继续烤饼。
我今天买了一大袋，咽不下去，抱在怀里……
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