张黑赤天生是个吃肉胚子，一顿能吃几斤肉。可惜他生在穷苦人家，吃肉吃得沦落成了叫花子。
这天，张黑赤到西城口要饭，正好算命的刘半仙在卦摊上吃红烧肉。张黑赤顿时就迈不动腿了，流着口水喊着要吃肉。刘半仙刚想骂却心眼一转，打算耍他一回，便说：“要吃肉是吧？告诉你个好去处，晚上三更去城门口等着，包你吃个够。”说罢还假装掐指一算，胡说道，“你命中禄米旺，将来要吃一辈子肉，今晚你去西城门，鸿运从此高照。”
这话谁都不会信，偏偏他张黑赤却当了真，三更天果然来到西城门内，远远看见一伙人打着灯笼提着食盒走来。张黑赤早闻见那是粉蒸肉的香气，心想刘半仙还真准，便饿虎般的扑了上去，却被那几个人死死地扭住。这可是县太爷的夜宵，哪里吃得？
原来县太爷喜欢搓麻将，夜夜在“悦春园”和几个财主打到五更天，三更左右衙役会到“醉仙居”酒楼拿订好的粉蒸肉给他当夜宵，这些刘半仙都知道，所以他糊弄张黑赤来讨打。
再说张黑赤被锁在县衙的石狮子上，直到五更天县太爷散了场，才给提出来审。县太爷喝问他为何抢肉？张黑赤头一昂，大声说：“刘半仙说了，这是我命中注定的肉，当然要吃！”县太爷看他傻里傻气，正要赶他走，可又心里一动，笑问张黑赤：“你真想吃肉？”张黑赤连连点头。县太爷又哄道：“肉尽管吃，但要听话。”张黑赤听了忙兴奋地喊：“有肉吃就听话！”
县太爷命人端来一碗红烧肉，张黑赤扑上去，张开大嘴就吃，喉结里还嗯嗯有声。县太爷看着他的贪吃相，嘴角露出一丝坏笑。
第二天晚上，“悦春园”的牌局打到二更多，王员外的家丁送夜宵来了。到了走廊里，家丁看见王员外靠在条桌上打盹，心里嘀咕，员外这是咋了？不搓麻将反倒坐在这里偷闲，莫不是肚子饿了等在这里吃夜宵？
家丁把食盒放在桌上，躬着腰说：“老爷，夜宵送来了。”话音刚落，就见王员外猛地坐起来，揭开食盒，端出夜宵就吃。这是一碗卤猪肉，香气四溢，王员外吃得喉管呜呜作响。家丁一看王员外一副多年没吃肉般的吃相，心里嘀咕：不对呀，员外今天怎么这副德行？再就着微弱的灯光仔细一瞅，妈呀，弄错了，这人根本不是王员外。家丁急忙揪着那人就打。
你猜那人是谁？就是张黑赤！
原来最近一段时间，县太爷手气不好，被王员外赢了一大笔银子。县太爷看见张黑赤身材相貌有点像王员外，头脑里就猛地闪出一个歪主意：让张黑赤冒充王员外骗吃他的夜宵，也算煞煞王员外的手气。
这时候，张黑赤和家丁的吵打声惊动了屋里打牌的人，王员外气得吹胡子瞪眼，要把张黑赤送到县衙，让县太爷狠狠法办。可县太爷挥挥手说：“这是个浑人，何必和他一般见识，今晚的夜宵我请了。来来来，继续打牌，别扫了雅兴。”县太爷发话了，王员外不好再说什么，眼瞅着张黑赤大摇大摆地走了。
还真巧，张黑赤这么一搅，王员外后半夜输了个光，县太爷赢得哈哈笑。散局后，王员外铁青着脸回到家，家丁忙上前赔笑说：“老爷，我把张黑赤抓来了，您消消气。”王员外赶紧拿着马鞭劈头盖脸抽了张黑赤一顿，骂道：“你胆子不小，敢吃我的肉，我抽死你。”张黑赤熬不过打，大哭说：“不能怪我，要怪就怪你赢了县太爷太多银子。”王员外一愣，停了下来，问了个仔仔细细，气得青筋爆出。
这时，管家凑上前小声说：“老爷，去知府大人那里告一状。”原来，王员外之所以不买县太爷的账，敢赢县太爷的银子，是因为知府大人是他的女婿，那可是县太爷的顶头上司。
王员外亲自押着张黑赤到女婿面前告了一状，要女婿帮他出口恶气。知府大人笑着劝慰了他一番，说：“这还不简单？他唆使叫花子吃了你的卤猪肉，我叫他加倍还你不就是了？”
过了几天，县太爷正在处理公事，忽然手下人来报，知府大人派差办来公干。县太爷急叫快请，待这差办一进来，县太爷的眼珠差点掉了下来。来人竟然是张黑赤！
只见张黑赤穿着公服，对着县太爷傻笑，还送上了知府的文书。县太爷愣了好一会才看，上面大意是：因邻县正在闹猪瘟，为防止传染，知府衙门决定督促预防，今差遣差办张黑赤检查预防事宜，为时一个月。