他去过晋国，今山西；虢国，今河南；齐国，今山东；还去过楚国，今湖南、湖北；秦国，在陕西。
在遇到那位长桑君之前，扁鹊只是姓秦名越人的一个普通少年，住在勃海郡的郑县，靠着替人打理一间小客馆谋生。
有天，馆里来了一个客人名叫长桑君。旁人都不觉得这人有何特别，唯独秦越人觉得他是个奇人，待他总是十分恭谨。长桑君也对少年另眼相看，认为他资质不凡。这样来去十来年，有一天长桑君偷偷地把秦越人叫到一边，说自己有一个秘方，想要相授与他，但千万不能告诉外人。秦越人承诺后，收了药方，老人突然就消失不见了。秦越人遵照药方，用草木上的露水服用，连吃了30天，果然像长桑君所说的，目力变得可隔墙观物。他帮人看病，可以直见五脏六腑里面的病症，很快就以诊脉厉害出了名。
秦越人离开家乡，从此游走四方，行医列国。他有时在齐，有时在赵。到赵国后，秦越人成了“扁鹊”，那本是一位上古神医的名字。
在扁鹊的行医事迹里，最为人所知的，是他在虢国起死回生的故事。扁鹊路过虢国，正好听闻虢太子死去的消息，举国都在举行除邪去病的祭祀。他在王宫面前碰到一位喜好方术的中庶子，就向他打听究竟。中庶子告知，太子暴亡是因为血气运行失去规律、阴阳交错而不能疏泄，造成内脏受伤而突然昏倒死去。扁鹊听他说太子亡故不到半日，并尚未收殓，就请他转告国君：我能使太子复活。中庶子闻言不敢相信，认为扁鹊是在胡说八道，他举出上古神医俞跗的例子，说如果先生的医术能如此高明，那么太子就能再生了，否则不要说这种骗小孩子的话。
扁鹊仰天长叹，答道：我用的治疗方法，不用切脉、观色、听声和观察病人的体态神情就能说出病因何在。从疾病外在症状能推知内因，知道内因也可推知外在症状。我决断的方法很多，不是停留在一个角度看问题。如果你现在进去诊视太子，会听到他耳有鸣响，看到他鼻翼翕动，顺着两腿摸到阴部，那里应该也还是温暖的。
中庶子听后瞠目结舌，按照扁鹊所说的告知国君，然后请扁鹊入宫。扁鹊诊断太子为“尸蹶”，只是阳入袭阴而阻绝了脏气，所以让身体安静得好像死去了一样。他用针灸、药熨和汤剂的方法同时治疗，太子很快就苏醒和坐立，20天后便恢复如常了。天下人都认为扁鹊的医术可以死而复生，但扁鹊说：我不是能使死人复活啊，是他本来就活着，我做的只是让他恢复健康而已。
扁鹊这些医案，主要记载于司马迁《史记·扁鹊仓公列传》。历史上真的有秦越人这个人吗？就连上古神医“扁鹊”这个名字可能也是虚构的，并非人的姓氏。
多年研究医古文的香港浸会大学文学院署理院长、饶宗颐国学院院长陈致告诉本刊：关于扁鹊的“扁”字，宋代有一本书叫《集韵》，里面讲“古有扁鹊，字或作鶣”。清代有学者说这个字读piān，意思是鸟飞起来比较高、比较快的样子。《诗经》里也有说“鶣彼飞鸮”。
他认为古代神医里面有很多名字可能都是虚构的。比如有一个神医叫俞跗：俞，中医里面讲的是五脏里的俞穴，“俞”字也可以从月字旁；跗，类似按摩的意思，即揗拊。这样来看，“俞跗”就是一个疏通经脉的治疗方法。在《史记·扁鹊仓公列传》里，司马迁借虢国那位喜好方术的中庶子之口也说到这位神医俞跗，说他治病不用汤药、按摩、导引、药熨等方法，解开衣服就知道疾病所在，可以顺着俞穴，割开皮肤剖开肌肉，疏通经脉、结扎筋腱、洗涤五脏等等。