海洋的未来
海洋是有希望的，关键是我们人类将以何种态度对待大海。
让我们再次把目光转向渡渡鸟的故乡毛里求斯，这个印度洋岛国对中国人采取落地签的政策，吸引了很多中国游客去那里度假。今年6月我去毛里求斯参加了一场婚礼，顺便体验了一下当地的旅游业，深深体会到一个健康的海洋是多么重要。
毛里求斯最热门的旅游项目是潜水，在岸边随便找个有珊瑚礁的地方潜下去就能看到成群结队的热带鱼，和在电视里看到的一模一样。我在水里屏住呼吸，可以清楚地听到鱼嘴啄珊瑚的声音，特别好玩。这种体验电视上可没有，必须亲自下水才行。
我们又租了一艘游艇到深海区看海豚，我本以为看到海豚是小概率事件，没想到刚一出海就遇到一群海豚在迁徙，数量有上百头之多。不断有海豚从水中跃起，场面极为壮观。海豚大概是大型海洋动物中活得最好的，很少听说有哪种海豚处于濒危状态，个中原因很简单：海豚的肉不怎么好吃，渔民对它们不感兴趣。
我们的小艇开足马力赶到了海豚队伍的前面，我戴着泳镜跳入海中，从水下观察了海豚那曼妙的泳姿，仅此一项便已值回票价。可惜海豚游得太快了，还没等我细细欣赏便悄无声息地从我脚下掠过，消失在深蓝色的海水之中。我睁大眼睛试图寻找海豚的踪迹，却什么也看不到，连一条小鱼都没有。我突然意识到，此时此刻我所看到的才是海洋真实的一面，蔚蓝色的大海就是一片蓝色沙漠，刚才在岸边看到的那片珊瑚礁只是沙漠中的绿洲而已。
第二天上午，我花了大约500元人民币的价格租了一条小船，打算体验一下海钓，一位名叫韦斯利的当地人驾船陪我出海。说是出海，其实根本没走多远，距离岸边最远的时候也不到100米，再远了就得换大船去追金枪鱼，那就不是闹着玩的了。
我俩一人一根钓鱼竿，用塑料假鱼当诱饵，就这样出发了。韦斯利单手掌舵，另一只手有规律地摇晃鱼竿，以此来诱鱼上钩。我学着他的样子也开始左右摇晃，不久就感觉杆头一沉，韦斯利赶紧停船检查，却发现钓上来的是一团海藻。虽然不是鱼，但有海藻的地方一定有鱼，我信心满满地又下了一杆。
谁知此后很长时间都没有动静，我开始怀疑我们简陋的钓鱼设备究竟能不能成功。就在我被热带的阳光烤得昏昏欲睡时，韦斯利中奖了，他钓上来一条足有3斤多重的蓝鳍鲹鱼（Bluefin Trevally），天蓝色的鱼尾巴在阳光的照射下泛出炫目的光芒，甚是好看。仔细观察，我发现这条鱼齿尖肉厚，流线型的身体扭动起来很有力量，显然是一位水中捕食的高手。但再厉害的鱼也不是人类的对手，人才是地球上最有杀伤力的顶级捕食者。
开张之后我俩立刻精神起来，开始在附近海域转圈子。很快他又钓上来一条蓝鳍鲹鱼，可惜是一条10厘米左右的小鱼，顶多只有2两重，韦斯利熟练地把鱼钩退下来，二话不说就把那条鱼重新扔回了海里。
“这么小的鱼吃起来也没味道，还是等它长大了再抓来吃吧。”韦斯利说。
我后来知道，这片海域其实是个半封闭的潟湖，湖有很多种鱼，租船公司在不同的季节会选择不同的诱饵，以此来选择钓什么鱼。比如我们今天使用的塑料鱼饵只能钓到蓝鳍鲹鱼，其他品种很难上钩。不但如此，这家公司还对鱼的大小有严格的规定，不到一定尺寸的都要扔回去。我自己钓上来一条1斤多重的蓝鳍鲹鱼，刚刚过了及格线，得以留了下来。
后来我采访到了澳大利亚海洋生态学家布朗温·吉兰德斯，据她说有研究表明大鱼其实更有用，因为老年雌鱼的生殖力往往比年轻雌鱼更高。比如，美国海洋及大气管理局（NOAA）所做的一项研究显示，1.8磅重的雌性石斑鱼一次可以产卵15万粒，4.4磅重的一次可以产卵70万粒，7.5磅重的一次可以产卵170万粒！大龄雌性石斑鱼不但产卵数量多，而且卵存活率也更高，这说明很多地方实行的只留大鱼放生小鱼的做法需要修改。
“澳大利亚政府已经更改了一种鳕鱼的捕捞规则，只允许捕捞中间体型的鳕鱼，太大或者太小的都必须扔回海里。”吉兰德斯告诉我。
大约一个小时后，此次海钓体验活动圆满结束。我俩一共钓上来6条蓝鳍鲹鱼，4条太小扔回了海里，只留下两条大的，一条3斤多重，一条1斤多重，在当地市场上的价值大约相当于150元人民币左右。我把这两条鱼交给度假村的大厨，自己又付了相当于100多元人民币的加工费，美美地吃了顿烤鱼午餐。
就这样，我为毛里求斯贡献了100美元外汇，换来了一次美妙的海钓体验。造就这个双赢结果的前提条件是：海洋必须处于健康的状态。据我观察，毛里求斯的海岸线保护得非常好，有大量保存完整的红树林和潮间带，无论是潜水还是海钓都能玩得很好。反观中国，海岸线已经被各种堤坝和人造设施占领了，有人形象地称之为“海上长城”，其长度据说已经超过了真正的万里长城。
但是，海洋并不是没有希望的。要知道，鱼的繁殖速度比陆地大型野生动物快得多，只要保护得法，很多濒危种群理论上可以很快得到恢复。来自加州大学圣塔芭芭拉分校、华盛顿大学和美国环保基金会的科学家们在2016年3月28日出版的《美国国家科学院院报》（PNAS）上发表了一篇重要的论文，指出如果保护得法的话，全球77%的渔场可以在10年内恢复到健康水平，全球鱼类总量有机会在2050年翻一番。
科学家们提出的管理建议并不复杂，就是前文提到过的基于配额制度的总量控制，即先由科学家计算出一个捕捞上限，再把这个上限按照合理的方式分配给渔民或者渔业公司，保证后者享有合法的捕鱼权，这样渔民们就会主动地保护海鱼了。这就好像毛里求斯的那个租船公司，当他们拥有那片潟湖的捕鱼权时，便会自发地保护湖里的鱼，那是他们自己的财产，肯定会倍加珍惜。
这篇论文还以美国为例，说明政策改革是可以很快见效的。美国从2000年开始实施基于配额制度的总量控制政策，当年处于过度捕捞状态的渔场有92个，到2015年时这个数字降到了29个。凡是纳入新政管理的鱼种种群数量平均增加了4倍，比如墨西哥湾红鲷鱼（Red Snapper）的渔场面积在过去的10年里增加了3倍，捕捞限额增加了2倍，渔民收入增加了70%，实现了双赢。
据说中国很快就将修改渔业政策，正式引入这种已经被国际上认可的捕捞配额制度。这个改革已经说了很多年，但各个相关部门多次以条件不成熟为理由推迟了改革时间表。没错，中国有很多地方条件并不成熟，但中国沿海的鱼是没有时间等的，再这样拖下去，恐怕改革也来不及了。
另外，仅仅从捕捞业入手也是不够的。NOAA首席科学家简·卢布琴科（Jane Lubchenco）教授在北京举办的一次关于渔业的演讲中指出，必须扩大海洋保护区（Marine Protected Area，简称MPA）的面积，加强保护区的保护力度，为洄游鱼类提供一个可靠的避难所。一个好消息是，这项建议已经得到了各国政府的广泛支持，目前海洋保护区占全球海洋总面积的比例从上世纪70年代的几乎为零增加到了2015年的14%，进步是非常明显的。
种种迹象显示，事情正在朝好的方向发展。只要大家齐心协力，海洋的未来是美好的。
临走前的那天，我再次来到毛里求斯海边，最后看一眼那蔚蓝色的大海。人类对于大海的亲近感似乎是天生的，毕竟所有生命均来自海洋，甚至有人提出过一个海洋假说，认为人类的祖先曾经在海里生活过一段时间。不管怎样，大海对于人类的未来至关重要，无论从感情上还是理智上，我们都应该尽自己的一切努力保护海洋。我相信，当几百年后的人类评价我们这一代人的是非功过时，没人会记得地缘政治家们的那些声嘶力竭的争吵，他们的唯一标准就是我们是否保护好了这个地球，是否把足够多的资源留给了后人。
金枪鱼
大洋暖水性洄游鱼类，身体呈流线型，血液的温度比海水高，新陈代谢极为旺盛，因此游泳速度极快，是海洋中的顶级捕食者。金枪鱼的鳃肌已退化，必须不停地游泳才能使新鲜海水流过鳃部以获取氧气，如果金枪鱼停止游泳就会死于窒息。金枪鱼是非常珍贵的海洋鱼类，营养价值极高。其中蓝鳍金枪鱼非常适合做成生鱼片，经济价值极高，大目金枪鱼和黄鳍金枪鱼价值稍逊，长鳍金枪鱼和马苏金枪鱼又次之。不过，因为是顶级捕食者，金枪鱼体内含有大量重金属，不宜多吃。
三文鱼
溯河洄游性鱼类，在淡水中孵化，然后洄游至大海中成长，最终回到淡水中产卵。野生三文鱼分为北大西洋三文鱼和太平洋三文鱼两大类，根据洄游路线的不同又被分成了若干小类。三文鱼肉色橙红，鳞小刺少，脂肪含量高，非常适合做成生鱼片或者鱼排，也可以腌制或者烟熏。三文鱼养殖业非常成熟，早在2000年养殖量便超过了野生捕捞量。三文鱼是世界上第一种被美国FDA批准上市的转基因食用动物。
鳕鱼
一种生活在寒冷海域的鱼类，通常生活在中下层海水中，以螃蟹、鳝鱼、扇贝和蚝类等海底生物为食。鳕鱼肉颜色雪白，肉质紧密，腥味不重，特别适合做成鳕鱼排，英国国民小吃“鱼和薯条”用得最多的就是鳕鱼。鳕鱼曾经是北欧和北美地区最常见的食用鱼类，但因过度捕捞导致加拿大鳕鱼种群彻底崩溃，至今尚未恢复。不少人试图人工养殖鳕鱼，但难度非常大，成功率很低。
鳀鱼
全世界捕捞量最大的野生鱼类，广泛分布于几乎所有的海域之中。鳀鱼是滤食性鱼种，体型细长，最多不会超过40厘米。这种鱼是几乎所有海洋捕食者最重要的食物来源，人类通常不直接食用它，而是将其用作鱼饲料，或者制成鱼粉。因为鳀鱼的捕捞量太大，不同年份的波动也很大，于是不少机构在统计全球海洋渔获总量时通常将鳀鱼单独列出来，不计入总的捕捞量数据之中，否则的话统计数据无法准确反映出海洋渔业的总体状况。
文 袁越
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