刁爷其实不姓刁，只是以其舌头“刁”而出名，他的舌头是如何“刁”的呢？
李乡长家娶儿媳妇，自然会请来一些头面人物。于是，就请来了鼎鼎大名的王师傅，号称厨子王，领衔做菜。又请来刁爷，干什么？厨师水平的评委会主任。
厨子王一瞧这个阵势，岂敢怠慢？事前就召集他手下的四个掌勺厨师，开了一个战前动员会：“你们都给我听好了，今天这一仗，非同小可。入席的宾客中，有县里、市里的纱帽翅儿，人家的舌头，什么没尝过？但是最关键的还是刁爷。只要刁爷的舌头挑不出毛病，咱就算成功了。这汤钱，就算装进咱自己的兜里了。”
场面自然很宏大。席面是三八，即八个碟、八个盘、八个碗。酒过三巡，菜过五味之后，厨子王心里直打小鼓，小声问知客：“刁爷有何反应？”知客向厨子王附耳说道：“还行。每道菜，刁爷都尝了。到现在刁爷还没吱声。”
“刁爷不言语，那就说明这场面咱撑下来了。”厨子王还是有点儿不放心，对知客说：“烦你问问刁爷，是不是可以上汤了？”
酒席上的规矩：厨师一上汤，第一，证明菜已经上齐了;第二，食客对厨师做的菜，从色、香、味上，还是满意的。
知客受厨子王之托，来到刁爷面前，小声请示：“刁爷，能上汤了吗？”
刁爷如木雕泥塑一般，只吐出两个字：“上吧。”
厨子王闻听大喜，心中一块大石头终于落了地，忙让“油盘”上汤。不由得又转念一想：久闻刁爷大名，虽未谋面，也不过如此而已。
汤盆一上桌，约定俗成，东家就要掏汤钱。这证明厨师菜做得好，食客满意。汤钱是东家于厨师工资之外，另付的小费。
知客手中高举着东家赏的红包，从酒桌间穿梭着奔向厨房，边走边喊：“东家赏厨子汤钱，一千块！”人群中发出阵阵“啧啧”声。
按照规矩，厨子王手拿红包，在知客引导下，来到刁爷的酒桌前致谢：“谢谢，谢谢。”又言辞恳切地对刁爷一桌人说：“刁爷，您务必再点几个菜，我再给您上四个飞碟。”
刁爷见厨子王诚心实意，自然也看出他面露骄矜之色。于是，随便点了平平常常的四个菜：拍黄瓜、炒绿豆芽、香椿摊黄菜、熟扒五花离骨肉。
此时，酒席渐近尾声，但刁爷却未发一词，人们有些失望。要上飞碟了，人们才渐渐围拢来，想听听刁爷最后的表态。
一盘拍黄瓜端上来，积青叠翠。厨子王忙请刁爷：“您老尝尝，有何高见？”