来份简单又营养的自制三明治吧,鸡蛋,肉,蔬菜,再配上奶或果汁,完美无缺,为活力一天的开始提供原动力,好心情和满足感就从早餐开始吧。
做法一
用料:烤面包片4枚-6枚,生菜叶2片,培根或火腿4片,西红柿1个,鸡蛋2个,奶黄酱,番茄酱。
步骤:
1、洗好生菜叶沥干水分。切好西红柿片。烤面包的同时煎鸡蛋,西红柿片和培根。
2、面包烤好后,在一面上涂上奶黄酱。
3、取一枚铺在最下,奶黄酱面朝上。
4、在面包片上依次铺上生菜叶子,西红柿片和鸡蛋。煎鸡蛋上涂上番茄酱,加一片烤面包。
5、接着铺上生菜叶子,再铺上煎好的培根,最后铺上一片奶黄酱面朝上面包片即可。吃的时候可扎上牙签固定。
做法二
用料:吐司3片,葡萄9颗,杏仁适量,鸡蛋2个,土豆半个,青椒黄彩椒各一个,小葱3棵,,黑芝麻酱少许,油 适量,盐适量。
步骤:
1、把葡萄洗净。
2、土豆和胡萝卜、青椒、黄彩椒分别切好丝备用。
3、把两个鸡蛋液调匀加入适量盐、葱花搅拌好。
4、吐司放在微波炉里叮一下,然后取出切去四边多余的,变成光滑的正方形,然后再对角切开,变成6块一样大的三角形吐司。
5、七分热锅加入少许油,放入火腿肠片煎一下,煎至金黄取出。
6、把刚才切好的蔬菜放在热油锅里加入调味料爆炒,熟了即可。
7、锅烧热,倒入油,然后调小火,倒入加了葱花的鸡蛋液,翻炒要快,用锅铲在锅里迅速的翻炒成鸡蛋碎。
8、吐司上开始摆好刚才烹饪好的菜、鸡蛋碎等材料,然后用另外一张吐司夹好,三明治就出来了。
(图片ID:18991443,三明治)