孟宪歧
五彩蛇
1962年春，央河公社的食堂已经是粒米皆无了。
公社书记老黄急得脑门疼。
偏偏，几个大队的支书一齐找书记求救。
老黄有气无力地把手一挥：“没粮食，还办个逑食堂？散伙！”
大队支书们如释重负：“好，好。散伙！”
老黄又补充一句：“八仙过海，各显神通吧！”
随后，老黄就写了辞职申请。
据说，他是央河县第一个辞职的科级干部。
辞职后的老黄赶紧想法顾自己和家里人的肚子。
转眼间就到了6月连雨天。
老黄家住央河村最北头，离央河最近。
央河里有鱼，可没人敢捞，那鱼都是河豚鱼，浑身是毒，吃不得。
央河两岸还有一种无毒的水蛇，当地人都叫五彩蛇。
因为这蛇浑身的花纹赤橙黄绿黑，挺好看的。
央河两岸的老百姓再没吃的，饿肚子，也没人打五彩蛇的主意。
大家都说，蛇就是龙的化身，那是神，是仙，万万动不得。
辞职的老黄是无神论者，他不信邪，什么神不神的？哪来的神？纯粹是迷信思想在作祟！
有一天，他正在河边草丛里抓青蛙，猛然发现一条五彩蛇游过来。
嚯，好大呀！小碗口粗细，一丈来长。
老黄兴奮异常，顺手搬起一块石头朝蛇的头部狠狠砸去，蛇翻了几个滚儿再也不动了。
老黄拖着蛇往家走，半道遇见六爷。
六爷在村里德高望重。
六爷当时就吓傻了，半天缓过气来，战战兢兢地说：“罪过，罪过啊！这是龙王爷显圣啊！要遭报应的。”
老黄却说：“六爷，报应不报应，咱先不管，填饱肚皮为要！”
六爷黑着脸连连给蛇作揖：“请龙王爷恕罪！请龙王爷恕罪！”
老黄把蛇剥了皮，把蛇肉放在锅里煮了半锅。剩下的用盐水腌渍起来以后吃。
老黄家算是过了蛇肉年，那条五彩蛇肉足足吃了5天才吃完。
全家6口人，只有小儿子黄小根没吃。
不是他不想吃，那几天他没在家，等他从姥姥家回来时，只看到了一大堆蛇骨头。
为此，他还大哭了一场。
就在黄小根回来的当天夜里，老天爷发怒了，那大雨跟瓢泼似的下了多半宿。
睡梦中，黄小根听见了一家人的哭喊。
他睁开眼睛一看，不知啥时候坐在了一块大石头上，眼前洪水滔滔，哪还有房子？
老黄家被洪水冲走了5口，就黄小根死里逃生。
奇怪得很，村里其他人家却安然无恙。
六爷围着那块大石头转了一圈，抱起了黄小根。
从此，黄小根开始吃百家饭，穿百家衣。
村里人都偷偷说：“老黄家吃蛇，得罪龙王，龙王一发威，就把他们都弄回东海赎罪了。因为他们都吃了龙王肉！就小根没事儿，他没吃龙王肉啊！”
其实，小根能活下来，是父母把他托上石头的。
六爷把黄小根送到了学校读书。
六爷临死前，跟村里人说：“黄小根这小子，福大命大造化大，大难不死必有后福，要好好待他！”
后来，黄小根考上了水利大学。
大学毕业后，黄小根分配到县水利局工作。
他经常站在当年那块石头上仔细端详，心里充满了感激之情。
他知道，洪水跟他家吃蛇肉没有任何关系。
他家房子盖在石头旁，表面看，是块大石头，实际上它是岩石，地下大着呢。
房子冲了，洪水被岩石挡住，不但救了他，也救了全村老百姓。
如果没有这岩石，后果不堪设想。
后来，黄小根当了央河公社的书记。
1972年大旱，庄稼欠收，老百姓又闹了饥荒。
几个大队支书找黄小根想办法。
黄小根说：“八仙过海，各显神通！荒坡不是能开垦吗？”
一句话醍醐灌顶，几个干部互相递个眼色，回去后便领着社员开荒种地。
社员们高兴了，谁开的荒谁种，收成归自己。
有人往上打了“小报告”，说黄书记鼓励搞“资本主义”那一套。
央河公社的社员联名按手印保他，说荒是大家伙开的，要处分就处分大家伙。
县里一见民心不可违，就顺了民意。
虽说免于处分，但必须把黄小根调离央河公社。
改革开放以后，黄小根当了一任县长。
县里在央河上游修建了一座中型水库。
原来的河道变成肥沃的水田，有库水灌溉，一到秋天，稻菽卷起千重浪，家家高唱丰收歌。
黄小根这任县长净给老百姓办事，口碑很是不错。
紫蝎子
自1960年始，三年的自然灾害让央河人大开了杀戒。
吃蛇，吃猫，吃蟾蜍，吃老鼠，吃蚂蚱，吃青蛙……
反正，能吃的都吃光了。
不吃不行啊，不吃肚子饿，不吃就得饿死。
过去，这些东西看着都恶心，甭说吃了。
真是此一时彼一时也。
央河这地方生长着一种蝎子，这种蝎子通体暗紫色，个头大，毒性大，是中药全蝎的极品。
央河人也知道，城里人把蝎子用油炸了，当成一种美味食品来吃。
但央河人没有吃蝎子的。他们善于抓蝎子，卖给供销社，换一些生活用品。
紫蝎子是上天恩赐给央河人的好东西。
王老顺是央河方圆几十里的捉蝎子能手，人称蝎子王。
这么说吧，那些个张牙舞爪的紫蝎子大将军，只要一遇上王老顺，立刻举起手来乖乖地投降。
王老顺捉蝎子捉了几十年，从没被蝎子蜇过。
可惜，本来是挺好的中药材，现在没有人往供销社卖了，都自己吃了。
不吃不行啊，没粮食，肚子饿扁了。
央河人吃蝎子，就没有城里人那么讲究了。
城里人吃蝎子，是品尝，是美味儿。
央河人吃蝎子，是填肚兒，是活命。
央河人把捉到的蝎子用开水一烫，捞出来晾干，撒点盐面，就吃了。
蝎子的毒性都在尾部，开水一烫，尾部一翘，那毒汁就排泄出来。把浸有蝎毒的热水倒掉，用凉水冲洗几遍，便可去掉毒素。
以前，王老顺没吃过蝎子。
家里的粮食吃光了，正是青黄不接的季节，总不能让老婆孩子饿着，他便上山捉蝎子。
村里人都上山捉蝎子，再多的蝎子也会被捉光的。
有人就空手而归。
王老顺从来没失过手。
他的眼睛很毒，好像能看透石头一样，只要他看一眼，就知道哪块石头底下有蝎子。
这天上午，王老顺上山捉蝎子。
不知为什么，今天的蝎子好像是故意跟他作对似的，都躲着他。
中午回来，才抓了几十个。
看孩子狼吞虎咽的样子，他不忍心跟孩子们争吃，就悄悄溜回西屋睡大觉。
一觉醒来后，舅哥来了。
舅哥手里拎着一瓶子老烧酒，给王老顺晃晃说：“馋酒了吧？晚上咱俩过过酒瘾。”
王老顺高兴得小眼睛放着光：“好好。我出去弄点下酒菜，你歇着。”
王老顺一溜小跑上了山。
嘿嘿，真是天随人愿。
那些上午跟王老顺躲猫猫的紫蝎子大将军，这会儿都出来了，静静地趴在石板下面，一窝一窝的，很快，王老顺就把玻璃瓶子装满了。
这时，红日西坠，王老顺饥肠响如鼓。
一天没吃东西了，他感到四肢无力，连走路的力气都没了。
王老顺坐在路旁歇脚。
恰巧，旁边有一块大石板。
王老顺知道，这石板下面一定有货。
他猛然一掀石板，密密麻麻的紫蝎子蜷曲在一处。
他看看已经盛满的瓶子，又舍不得放过这么多紫蝎子。
他想，唯一的办法就是把它们吃掉。
一想到吃，他肚子更难受了。
索性，就吃。
他抓起一个蝎子，把带毒钩的尾部掐掉，一张嘴，扔进去咀嚼着。
虽说没有带盐面的滋味好，但感觉还行，好歹能填肚子。
掐掉毒钩，一口一个。
再掐毒钩，再一口一个。
这窝蝎子共57个，王老顺吃一个数一个。
吃完蝎子，王老顺顿觉浑身有力气，健步如飞。
舅哥已经等不及了，坐在桌前，盯着那瓶酒出神。
王老顺说：“哎呀，今儿好运，你看，满满一瓶子。”
舅哥也高兴：“你真走运，我上三回山，总共也没你半天抓的多！”
晚饭简单，稀菜粥、腌葱叶、腌黄瓜，还有盐水腌蝎子。
哥俩你一盅我一盅，好不痛快。
舅哥趁着皎洁的月光，晃晃荡荡回去了。
王老顺也有一些醉意，早早睡去。
夜里，老婆感觉王老顺的身体有些凉，摸摸脸，也是凉的。
老婆使劲儿推王老顺，可王老顺就是不理睬。
老婆哇的一声大哭起来。
哭声惊动了左右邻居。
大家七手八脚把王老顺抬下炕。
这时候，王老顺的身体已经发硬了。
老中医何先生翻翻眼睛，又看看舌头，再瞧瞧暗紫色的手脚，摇头叹息：“是中了蝎子毒，没治了。”
何先生跟大家讲，吃蝎子虽说把毒刺拔掉了，但蝎毒难免不残留在身上，如果不小心，吃多了，会中毒的。
大家都替王老顺惋惜：蝎子王却被蝎子毒死，正应了打鸟的人被鸟啄瞎了眼的古训。
荒唐的年代，什么事都有可能发生。
绿头蚱
到了1963年秋，社员们的吃粮问题稍有缓和。
但都饿怕了，囤里有粮食，也不敢吃干的，总是喝稀粥。
担心哪天再挨饿。
央河两岸稻浪滚滚，已是一片丰收景象。
不知从哪天开始，稻田突然出现了一种蚂蚱，褐色的身躯，绿色的脑袋，个头很大，专吃稻叶。
大家都管这蚂蚱叫绿头蚱。
这两年，央河人算是开了眼界，饿得没办法，啥都吃了。
光蚂蚱就吃了许多种。
但这绿头蚱还是第一回看见。
柳溪逮了几只，准备拿回家尝尝。
老中医何先生说：“柳溪，这绿头蚱万万吃不得，也是有毒的东西。”
柳溪便顺手扔了。
有一天，柳溪发现，稻田里有许多外乡人抓绿头蚱。
他很奇怪，问一个小孩：“这东西不能吃，抓它干嘛？”
小孩答：“能吃啊，我们家天天都吃。我们那地方的都抓光了。”
柳溪大喜。
立即回家拿了水桶，叫上老婆孩子，一块儿去抓绿头蚱。
当柳溪一家人满载而归的时候，村里人也像发现了新大陆一样蜂拥而至。
一时间稻田里人声鼎沸，热闹非凡。
何先生急了，顿足叹息：“这是一种毒蚂蚱，吃不得啊！”
没有人理睬他。
何先生没办法，只好嘴里嘟囔着：“这也是饿逼的，怨不得他们！”
他雇了一辆小毛驴车，去80里外的城里。
第二天，何先生拉了满满一小车草药回来了。
柳溪正从稻田里抓绿头蚱回来，问：“何先生，进这么多药？”
何先生答：“这还不够呢，还得进。”
柳溪又问：“哪用这么多药？”
何先生答：“给你们用啊！”
柳溪呵呵笑：“我们？我们哪来的病？”
何先生也呵呵笑：“这会儿是没病，可病在你身上藏着呢，到时候就出来了。”
柳溪说：“那咱们就骑毛驴看唱本走着瞧。”
冬天里，柳溪在云雾山里掏了一窝獾子，大大小小5只。
獾子这东西肉肥得很，跟猪肉差不多。
柳溪让老婆把肥肉炼成油，把晒干了的绿头蚱用獾子油一炸，焦黄的香喷喷的酥酥的，太好吃了！
第二年一开春，柳溪總觉得脑袋刺痒，就用手抓挠，越挠越痒。
后来就不痒了，可柳溪的脑袋肿胀起来，越肿越大，头大如斗，眼睛肿得只剩下一条缝了。
柳溪只好去找何先生。
何先生说：“咋样？是我说得对，还是你说得对？”
柳溪连忙说：“你对，你对！”
何先生说：“这绿头蚱的毒素小，来得慢，一般的潜伏期为4个月，要是中毒太深，就会成为傻子，但要不了命。”
柳溪忙问：“我会不会成了傻子？”
何先生答：“应该不会的。只要你按我说去吃药，这毒，慢慢就会排出。”
何先生给柳溪抓了3副药，足足3大包啊。
不久，柳溪家里的人都开始脑袋刺痒，柳溪赶紧把老婆孩子领到何先生的药店里。
看着家里那一大堆中草药，柳溪感叹：“不听老人言，吃亏在眼前！”
又不久，村里有一些人都犯了跟柳溪一模一样的毛病。
何先生的草药没了，就又去城里进了一次。
后来，外乡人也来找何先生看病。
这些外乡人的脑袋出奇的大，大家把这种病叫“大头病”
柳溪80多岁那年去城里儿子家过年，儿子在饭店安排了一桌饭菜。
柳溪盯着其中的一盘菜，有些害怕。
他问：“这盘菜咋有点面熟呢？”
儿子答：“谁请你吃过？就这一盘菜，一百多块呀！”
柳溪点点头：“我确实吃过，你也吃过。”
儿子惊讶地问：“我可从来没吃过。”
柳溪眼里有了泪花花：“你小时候，咱家没粮食吃，吃的就是这种叫绿头蚱，有毒啊，不能吃！”
儿子立即对服务员说：“去，把老板喊来。”
老板跟儿子是熟人，问：“柳经理，啥事啊？”
儿子问：“我爸说这盘菜有毒，吃不得。”
老板嘿嘿笑：“这盘菜是我店里的招牌菜，一般人想吃还吃不着呢。这叫‘金蝉酥，是用一种叫‘绿头蚱的蚂蚱炸的，这蚂蚱跟蝉相似，所以就叫‘金蝉酥，这是经过脱毒处理的。随便吃，安全得很！”
大家放下心来，这盘菜太好吃了，被大家吃个精光。
柳溪却一口也没动。
他想起了当年的事，心里不是滋味。
责任编辑/乙然