回到许镇，胡桂花趴在床头哭了好久。两天不见，她就瘦了。半夜里暖我的身子，摸我的伤口，她说她怀了孩子。
我整整在床上躺了半个月，半个月，店铺里的糕点都卖光了，岳父是个胆小怕事的生意人，生怕那红帮的孙妖精（是戏词，指专门勾引男人的女子）再来寻我们店铺的麻烦，所以一直不敢再做。
我的伤养好了以后，又继续往来周围的镇甸送糕点，为了不再出现意外，我用钱财和酒肉招待了两三个在许镇整天打架偷盗的泼皮。
一来二去，我加入了这几个泼皮的组织，喝了血酒，交了银两，在胳膊上刻了印记，才知道，这个叫做青帮的组织是许镇的警察局长高清山私下创立的，他是这个组织的头目，专门做杀人放火的事。但是，这个组织还有些血性，却不做日本人的走狗，所以，当日本来了以后，老百姓由以前的恼怒而改为不再愤愤。但，青帮由于收取做小买卖的保护费，强抢妇女，所以，青帮是许镇的一个噩梦。我和青帮的一些人一起在街上走路的时候，能体味到四周目光的变化，仿佛我们的糕点不再像以前那么甜了，又仿佛是因为前一阵子大雨使得我们的糕点生了霉，多了苦味一样。总之，自从我加入了这个组织以后，生意受了很大的影响。甚至旁边也有两家新的糕点铺开了起来。
夏天的时候，日本鬼子在我们县城里增了兵，形势开始昏暗。
桂花有一天挺着大肚子出门时被一股流民惊吓，回到家里便早产了，镇里的医生被青帮的高清山请去医病了，乡村的接生婆来晚了一会儿。我去外面送货，并请青帮的五个年轻仔喝酒，回到家里，桂花因为大出血，已经死了。
我看着她因为过分营养而变得肥胖的身体，看着那个因为早产而夭的孩子，突然发疯似的跑到柜台里，拼命地往嘴里塞糕点吃，我吃了整整半筐糕点，就像我初次来到胡家糕点铺那天吃得一样多。
吃完后，我又一次吐了起来，我整整吐了两天，把我和胡桂花的所有的记忆都吐了出来，而后，我离开了胡家。
像当初被老贺带来时一样，我只带了一个父亲留给我的麻包，里面装了我两件衣服，那衣服上有桂花味道，是胡桂花一针一线缝的。
03 于文华
考城县的北门挂着两个人，有一个穿着警察的衣裳。白浆水的棉布衣裳被风吹透了，那衣服发出吱吱的声响，像是谁家院门被打开了一般。走近了一看，我大吃一惊，竟然是高清山。
高清山的鞋子掉了一只，袜子上的洞像是老鼠咬的。我能证明这一点，我有一双棉花袜子就是被老鼠咬破的。
大门口的布告上写着死人的罪行，高清山竟然从鬼子手里救了出了几十名茶女。
茶女是什么人呢？
我被布告上的内容迷茫了，在城北门胡同里转了一圈，我找不到卖吃食的地方，身上没有多少碎钱，我只有从胡桂花身上偷偷取下来的一个银镯子。本来我只是留着做纪念的，可是在半路上，我改变了主意，我觉得，这个银镯子，说不定可兑些现钱，让我找个小旅馆，理理头发，吃两杯水酒，说不定还可以到胖子他们暗地说的那些窑姐那里打个茶围。
在一家豆腐坊里喝了一碗豆脑，身上的钱还可以找个地方住下来，县城我来过三次，每一次都是住在城中的宽阔茶坊。那是一个喝茶的地方，夜半后去，多加两毛钱便可以租一个包间，躺在长椅上睡觉，自然是是硬椅子。听说茶坊里也有女戏子卖身，我因为每一次都和岳父大人一起，所以，总是打地铺便睡倒。
宽阔茶坊是兄弟两个开的，哥哥叫胡宽，弟弟叫胡阔，大约祖上也是读书人，所以起了一个有些书香气息的名字，不但名字有书香气，就连胡宽的长相也斯文，说话总是慢慢的，问：“小哥要什么茶水，我们这里的毛尖分为两种，一种是女儿尖，嫩叶，是早晨的时候由处女采摘之后放在胸围里暖热了，然后再干锅煎好。此茶为上品，县城里只我们茶馆才有，不过价格高一些。好，得了，小哥，我们这里还有三叶春茶，也是毛尖，我们呢只取茶树梢的三片叶子，也是嫩滑之至。噢，好，得了，小哥，那你就喝我们的粗茶吧，是毛尖品种，却是二等茶，我们煮沸之后加了橙皮，喝了以后能养胃咧，好咧，一壶，报了，你稍等”
胡宽下楼了不久，胡阔便会上来，他是个调皮的人，问我的名字，我说：“我叫走路。”
他不信，说，哪有叫这名字的呢。
我便说，我这个姓少。
他便觉得我有趣，和我比赛掰手腕，他说，我和人交朋友，都是先和别人掰手腕，若是我输了，茶水就免费。
可是，我很饿，根本没有力气，于是，咬了牙齿和他比。我发现他根本不用尽全力，笑嘻嘻地看着我，我猛地一使劲，就把他摁在了桌子上。他仿佛很开心，说，我输了。
和胡阔成为朋友就因为我的名字，后来，我不止一次地问他，你为什么要帮我，他总是同一句话：因为你叫走路，这名字多有意思啊。
和胡阔成为朋友的第一天晚上，我就遇到了于文华。
我决定在宽阔这个茶坊里住下来，我告诉胡宽，我会做花生糕，而且，我做出来的味道像你们的女儿茶一样有乳香味。
按我的要求，胡阔帮我找来大麦和芝麻，研成碎末之后，我开始将花生用石臼捣得半碎不碎的样子。用了大麦和芝麻粉末和在一起，在一个平底油锅上干蒸，然后再切块，冷置几个时辰便可。
当天晚上，我就做了上好的花生糕供应茶坊里的客人，吃过的老茶客们纷纷竖大拇指，其中就有于文华。她大概十八九岁，生得白，在一楼大厅里坐着很扎眼，她对面的是个小孩子，大约十一二岁，一脸的少爷相，穿着也很阔气。两个人在大厅的正中间，有一个老人过来付了钱，叫他们走，结果女孩子不走，老人便训斥她。
她便让那个老人也吃一口花生糕，她说，你吃一口花生糕吧，我保证你吃一口这里的花生糕就不想回家了。老人拍着她的脑袋笑，也顺便拿起一块花生糕吃了。女孩仰着头，希望有神祗出现在花生糕的味道里，希望那老人把嘴里的食物咽下了，依旧说：“回家吧，老爷还催着你背诵《滕王阁序》呢？”
那女孩便走了，她把一块大洋放在茶桌上，对胡宽说，这是给糕点师的。
于文华不喜欢家里面天天让她对着古书寻乐趣，她喜欢到处跑，她喜欢抓鱼，有一日，她将捉了的鱼放在宽阔的鱼缸里，对胡宽说，她要每天借口来看这条鱼，才能躲开父亲的管制，所以，那鱼不能死。
然而忙碌不堪的胡宽和胡阔二兄弟在第三天就把鱼给喂死了，不是饿死的，是撑死的。鱼和人不同，人吃饱以后有很多事情做，鱼吃饱了以后只能在水里呼吸，所以，它只能撑死。鱼的死教育了我们三个，我们纳闷了好久，觉得，原来对一条鱼好，也是可以害死它的。